26 coisas que acontecem quando você para de comer glúten

Seu trabalho agora é de Revisor Profissional de Ingredientes.

1. Você terá de jogar fora todos os alimentos na sua casa e vasculhar os mercados atrás de pão sem glúten para não morrer de fome.

Paramount Pictures / b-gal.tumblr.com

2. Você soltará gritos bem altos nos mercados quando se deparar com pretzels sem glúten.

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3. Alguém acabará lhe acusando de fazer isso para “ficar na moda”.

4. Você achará uma coisa normal pagar R$ 10 por cinco biscoitos.

ISSO É TOTALMENTE NORMAL AGORA.

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5. Fazer compras no supermercado passará a demorar o dobro do tempo, porque você precisará ler CADA. PALAVRA. Em CADA. LISTA DE INGREDIENTES. De CADA. PRODUTO.

6. Você acabará estabelecendo laços profundos com suas adoradas marcas livres de glúten.

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7. Você vai comemorar quando alguma coisa for rotulada como “naturalmente sem glúten”, porque CARA, OLHA ISSO, ESSE É O MELHOR DIA DA MINHA VIDA.

8. As pessoas não saberão ao certo o que exatamente você pode comer.

“Quer dizer então que você só pode comer aipo e mais nada?”

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9. Você passará a julgar a qualidade de um supermercado pelo sinal de celular que você consegue pegar dentro dele.

10. Porque você terá que conferir cada uma das marcas no Google para achar um FAQ sobre glúten.

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11. Você se sentirá traído por objetos inanimados como MOLHO DE SOJA.

POR QUE O MOLHO DE SOJA NUNCA O ALERTOU SOBRE ISSO?

12. Você acabará desenvolvendo uma dependência em relação a todos os tipos de pratos de arroz.

#amoraoarroz

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13. Você verá um rótulo como este e pensará “Será que isso me fará terrivelmente mal só porque foi feito num lugar onde também se processa trigo?”.

14. Você ficará ligeiramente deprimido com as sugestões de busca do Google.

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15. Os garçons vão odiar você.

16. Os molhos para saladas irão lhe decepcionar.

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17. Você ficará se perguntando por que as empresas alimentícias não oferecem opções livres de glúten.

Sim, há cada vez mais marcas livres de glúten nos mercados, MAS PODERIA SER BEM MAIS FÁCIL.

18. Você será obrigado a comprar uma coisa chamada goma guar se quiser voltar a assar pães e biscoitos um dia.

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19. … até você encontrar uma farinha de uso geral livre de glúten.

FICA MUITO MAIS FÁCIL!

20. Você sentirá saudade das tortilhas de farinha todos os dias da sua vida.

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21. VOCÊ NÃO CONSEGUIRÁ MAIS DISCUTIR AVEIA. SIMPLESMENTE NÃO CONSEGUIRÁ.

22. Todo mundo ficará cruelmente perguntando se você não sente falta das massas e você pensará que eles são burros.

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23. Então você tentará contar para eles sobre massa de milho e quinoa, que aliás é ótima, e eles simplesmente não entenderão.

“É UMA MISTURA DE MILHO E QUINOA! É INCRÍVEL!”

24. Voce sairá atrás de cerveja sem glúten e ficará agradavelmente surpreso.

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25. Você terá que ficar constantemente se desculpando nas festas por recusar todos os petiscos que lhe oferecerem.

26. Você ficará lembrando de como se sentia terrivelmente mal e ficará orgulhoso de si mesmo…

… porque VOCÊ SE SENTE BEM MELHOR AGORA!

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